El estofado de ternera brasileño se llama carne de panela y es muy parecido a los guisos de ternera que se preparan en la ...

Se trata de la aguja de ternera, un corte que tradicionalmente se ha utilizado para guisos y estofados, pero que, según explica el experto, a la plancha resulta espectacular. "La pieza se llama ...

que es la aguja de ternera, pero con un detalle fundamental, que es el de solicitar el principio de la pieza. La aguja de ternera es un corte que es extremadamente tierno y jugoso cuando se ...

La aguja de ternera es un corte de carne que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre quienes buscan ...