Nicht einmal 30 Winzer in Deutschland haben in diesem Jahr Eiswein gelesen. Mehr sind dem Deutschen Weininstitut jedenfalls nicht bekannt. Ganz vorbei sind ihre Chancen aber noch nicht. Am frühen ...

Ein paar Stunden lang mindestens minus sieben Grad ist Voraussetzung für Eiswein. Das Weingut Hirsch hofft noch auf die nächste Vollmondnacht Christian Hirsch vom gleichnamigen Weingut in ...

a. Eiswein. Dieser rare Süßwein gelingt nur durch arktische Kälte bei der Ernte der Trauben. Es muss mindestens 7 Grad Minus haben. Deshalb zieht sich die Eisweinlese oft bis weit in das neue ...

Die Chancen auf Eiswein stehen in Sachsen in dieser Saison schlecht. Doch diesmal liegt es nicht am fehlenden Frost. Radebeul (dpa/sn) - In Sachsen stehen die Aussichten auf Eiswein in dieser ...

Der Klimawandel macht die Ernte von Trauben für Eiswein immer unwahrscheinlicher. Winzerinnen und Winzern in der Pfalz ist das Kunststück trotzdem geglückt. Der süße Tropfen benötigt ...

Einzelne Winzerbetriebe im Südwesten nutzen in diesen Tagen die frostigen Nachttemperaturen zur Lese von Eiswein. In den Weinbergen südlich von Freiburg sammelten Helferinnen und Helfer des ...

Ein paar Stunden lang mindestens minus sieben Grad ist Voraussetzung für Eiswein. Das Weingut Hirsch hofft noch auf die nächste Vollmondnacht Christian Hirsch vom gleichnamigen Weingut in ...

Staufen/Leingarten (dpa/lsw) - Einzelne Winzerbetriebe im Südwesten nutzen in diesen Tagen die frostigen Nachttemperaturen zur Lese von Eiswein. In den Weinbergen südlich von Freiburg sammelten ...