El roll de salmón con queso crema es uno de los emblemas del sushi moderno, pero esta versión sin arroz lo convierte en una ...

El sushi en casa es sin duda el plato más emblemático de la cocina japonesa. Aunque suele asociarse a restaurantes exclusivos y técnicas complejas, la realidad es que puedes prepararlo tú mismo en ...

Cada 18 de junio se celebra el Día Mundial del Sushi, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los platos más populares y representativos de la gastronomía japonesa. Más allá de su exquisito ...

El sushi está de moda, pero disfrutarlo en un restaurante sale caro. Así, mucha gente se lanza a prepararlo en casa… con resultados variopintos (y no siempre de buen aspecto). Más que la elección del ...

Accesorios sencillos y económicos pueden ayudarte a realizar rollos (makis) y nigiris perfectos en tu propia casa (mirá los videos). Existen pocas comidas más artesanales que el sushi. Su preparación, ...

Con su expansión global, surgieron múltiples versiones, y Argentina no se quedó atrás: una de las más originales reemplaza el ...

El sushi es, sin duda, una de las comidas de moda. Cada vez son más los locales de este tipo que se abren en las ciudades conquistando los estómagos de muchos, pero ahora no será necesario que acudas ...

Si te apasiona el sushi y llevas tiempo queriendo lanzarte a prepararlo en casa ¡ha llegado el momento! Esta receta de maki roll invertido de aguacate, pepino y gambón no es complicada, aunque sí ...

El pescado es una parte importante de una alimentación nutritiva que, en dietas no veganas ni vegetarianas, convendría incluir al menos de dos a tres veces a la semana en nuestro menú. Sin embargo, ...

Este postre representa una fusión de culturas culinarias y llega tomando como cimiento una de las comidas preferidas de Japón; el sushi que ahora en vez de tener pescado tendrá un sabor dulce y ...

Amantes del sushi y todas sus variantes, esta receta es para vosotros. Miquel Antoja os enseña a preparar un irresistible sushi sándwich, que podéis rellenar con vuestros ingredientes favoritos. Él le ...

El arroz para sushi o arroz avinagrado es la base de muchos platos japoneses. Ácido, salado y dulce a la vez, su principal característica es su textura glutinoso y "pegajoso", tan necesario porque ...