Se acerca el Día de la Candelaría y en esta ocasión, vamos a explorar cómo hacer una masa para tamales dulces con cacao, siguiendo los consejos expertos del reconocido chef José Ramón Castillo. Esta ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...

La primera vez que hice tamales fue una experiencia muy intimidante para una amante de la cocina, así que decidí que mejor prepararía los rellenos para evitarme enrollar los tamales, y resulto que ...