vinaigre balsamique, gousse de vanille, vin rouge, anis étoilé [badiane], cannelle, réglisse, vinaigre de framboise, sucre cristallisé, framboise, mûre, myrtille ...

La recette de confit d’argousier et de petits fruits, sabayon à la bière est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.(Nouvelle fenêtre) ...

On teste la recette de la galette des rois provençale. Les fans de fruits confits se régaleront avec ce cake moelleux et gourmands, à déguster à n'importe quel moment de la journée.

Découpez les cuisses et désossez-les. Servez les morceaux de canard confit avec les poires, les abricots, de la farce, des lanières de peau croustillante et le chutney de mangue. Conseils : Le ...

Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la sauce au fouet. Dans une poêle, versez le riz, faites-le griller quelques minutes, mixez-le et réservez. Coupez le coing en deux, en quartiers ...

Ce saumon confit constitue une savoureuse recette de base qu’on peut inclure dans une multitude de plats. En plus, il se garde longtemps. Servez le saumon confit accompagné des bagels sans gluten.

Ajoutez 2 louches de l’eau de trempage des fruits secs, les épices et les morceaux de canard confit. Salez et poivrez peu. Ajoutez dans la cocotte les fruits secs réhydratés et les amandes.

A Monaco, Julie Andrieu déguste une fougasse géante et gourmande, puis se rend aux Baux-de-Provence, où les confiseurs perpétuent l'art du fruit confit. Au Pays de Saintonge, elle goûte une tarte sucr ...

6/180°. Faites 2 entailles sur la longueur des filets mignons. Etalez une couche de confit d’olive, une couche de fromage frais, salez, poivrez, ajoutez les feuilles d’estragon, puis ficelez ...

Ainsi, ce sont l'Italie et l'Espagne qui sont les plus gros consommateurs de ce fruit (sous forme d'huile) d'Europe. Le confit d'olive peut être réalisé à partir d'olives noires et vertes.