TEMPO.CO, Jakarta - Hasil penelitian Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas (Unand) Padang, Helmizar, menemukan susu kerbau difermentasi atau "dadih" memiliki potensi untuk mencegah ...

Ampiang itu ketan dan dadiah itu merupakan fermentasi dari susu kerbau murni. Proses pembuatan dadih butuh waktu sekitar satu hari. Misalnya pagi ini disimpan, besok siangnya baru keras dan bagus ...

Selain diolah menjadi berbagai macam olahan seperti yogurt dan keju, lemak susu yang sering disebut dengan dadih nyatanya tinggi akan manfaat kesehatan. Berikut adalah manfaat sehatnya seperti ...