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Il nome “bava” deriva dalla consistenza filante e vellutata della fonduta che avvolge gli gnocchi e fila. Le origini della ...
L'importante riconoscimento ottenuto dalla pasta artigianale popolare, realizzata con la farina di Tritello macinata a pietra ...
G razie a un lungo lavoro di studio e ricerca, realizzato in sinergia da GAL Castelli Romani e Monti Prenestini, Comune di ...