Das Lebensmittel der Zukunft: Wie proteinreich sind Insekten wirklich? Ein Blick auf Zahlen, Nährwerte und ihr Potenzial.

Insekten gelten als sehr proteinhaltig. Als Zutat werden sie für immer mehr Lebensmittel zugelassen. Allerdings ist die Lebensmittelindustrie bei der ...

Horrornacht in einem Haus in Phitsanulok in Thailand: Jemand hatte im Bad das Licht angelassen – plötzlich wimmelte es von Insekten. Musk verspricht: Ukraine kann Starlink weiter nutzen ...

Beim Essen von Insekten gehen die Meinungen in Deutschland auseinander. Während einige die proteinreichen Tiere bereits probiert haben, schrecken andere davor zurück, wie eine Umfrage von Yougov zeigt ...

YouGov-Umfrage: Knapp jeder Zehnte Deutsche (8 Prozent) hat Insekten bereits gegessen. 18 Prozent gaben an, diese noch ...

Mehlkäfer, Heuschrecken, Grillen: Sie alle sind in der EU in Nahrung erlaubt. Doch der Widerstand gegen Insekten als Lebensmittel bleibt groß. Dafür gibt es laut einer Umfrage auch einen Hauptgrund.

In Kisumu in Westkenia forscht eine Professorin an leckeren Insekten-Gerichten wie Keksen und Würsten aus Grillen. Eunice Omolo zerrte eine große graue Plastikbox von einem Stapel. Vorsichtig ...

Eine weitere Gefahr im Frühling geht von fiesen Krabbeltieren aus. Teilweise kann die Begegnung mit einigen Insekten sogar tödlich enden. Während die Stiche von Bienen, Wespen und Hornissen ...

2017 waren sie buchstäblich in aller Munde, jetzt sind sie kaum mehr Thema. Wohin haben sich Maden, Würmer und Heuschrecken verkrochen? Eine Spurensuche.

Oder die Insekten-Pasta „Rigate“, Insekten-Nudeln, die mit ganzen, gemahlenen Buffalowürmern produziert werden. Bald gibt es auch Proteinriegel, in denen Datteln und Grillen eine gerade für ...

Mehlkäfer, Heuschrecken, Grillen: Insekten benötigen viel weniger Nahrung, Wasser oder Fläche als klassische Nutztiere. In ...