TEMPO.CO, Jakarta - Ikan koki sering disamakan dengan ikan mas karena terlihat serupa namun tak sama ... Sedangkan, tubuh ikan koki jantan lebih panjang dan ramping, terutama pada bagian perut.

Tahap ini sangat penting karena perut ikan tongkol termasuk bagian yang mengandung racun dan dapat membuat gatal-gatal. Setelah membersihkan perut ikan, tahap berikutnya yakni membuang bagian ...

Pastikan membersihkan ikan sebelum menyimpan. Bersihkan bagian sirip, ekor, sisik, insang ikan, hingga isi perut ikan. Setelah ikan bersih, selanjutnya simpan ikan di dalam wadah atau toples.