Die Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus Lam.) wird auch Jackfruit, Jackbaumfrucht oder Jakobsfrucht genannt. Die tropische Riesenfrucht gehört zur Familie der Maulbeergewächse und stammt ursprünglich ...

Jackfrucht enthält viele Antioxidantien, Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Diese Frucht kann in verschiedenen Formen genossen werden. Beispiele für Jackfrucht-Rezepte können Polos-Curry ...

Sie hat gelbes Fruchtfleisch, schmeckt wie eine Mischung aus Ananas und Banane und wird meist als Konserve in einer Zuckerlösung angeboten. Doch wer die Jackfrucht frisch beim Obst- und Gemüsehändler ...

160 g Jackfrucht, aus dem Glas (netto) ½ TL Natron 200 g rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel Erdnussöl, hitzebeständig 2 cm Zimtstange 1 Prise Chiliflocken ½ TL Kurkumapulver 1 TL ...

Fleischersatz ist darum hoch im Kurs. Die tropische Jackfruit, auch Jackfrucht genannt, wird als neue Fleischalternative gehandelt. Wir nehmen sie genauer unter die Lupe Vegetarisch, ovo lacto ...