Nhằm ca ngợi con cá lóc, dân Đồng Tháp có câu “nhất hấp, nhì quay, tam xào, tứ luộc” (quay ở đây hiểu theo nghĩa là nướng). Đúng là cá lóc làm gì cũng ngon. Dù là nấu cháo, kho, nướng, làm khô hay nấu ...

VOV.VN - Báo điện tử VOV, tin tức thời sự về chính trị, kinh tế, đời sống, xã hội, pháp luật, thể thao, văn hóa, giải trí, thế giới, nghe radio và xem TV của VOV ...

Nói về món ngon, đặc sản Nam Bộ thì vô số kể. Từ thuở khẩn khoang mở đất, thiên nhiên Nam Bộ đã ưu đãi ông cha ta một vùng sông nước mênh mông với rất nhiều sản vật tươi ngon: tôm cá dưới sông, rau tr ...

Nhưng hương vị hấp dẫn của món ăn... Nếu thèm ăn một món gì đó chua thanh ngày nắng mới, chị em có thể thử ngay món canh cá nấu chua này. Cá nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Theo một số nghiên cứu thì ngó khoai có tính mát nên rất hợp với món ăn ngày hè, nhuận tràng, giúp thanh lọc cơ thể, nhiều ...

Cá kho phá vỡ nguyên lý mùi cũ hâm lại ... các món ăn ngon hơn khi thưởng thức nóng hổi mới nấu. Còn nếu thức ăn kéo dài thời ...

Các lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng. Cá lóc, dưa cải, riềng, thịt ba chỉ, ớt ngọt, gia vị, nước ...

Cá vồ cũng thường được chế biến món kho lạt. Cá sơ chế sạch cắt khúc, ướp nước màu, đường, nước mắm, muối. Ướp cá trong khoảng 30 phút cho ...