On parle ici d’œufs de Pâques. Parce que pour le Québécois moyen, egg roll est un synonyme de rouleau de pâte frite contenant un hachis de viandes et de légumes, mais pas dans la capitale ...

Pass the meat, vegetables, and drained roll through a meat grinder — preferably three times, to achieve a uniform texture. Add the pressed garlic, spices, and egg yolks. Beat the egg whites with ...