Quali sono i piatti tipici italiani da scoprire (o da riscoprire)? Vediamo insieme tre specialità per ogni regione: la nostra ...

Add the pasta and parsley; cook, stirring constantly, until the sauce begins to cling to the pasta, 1 to 2 minutes. Remove from the heat and let stand uncovered for 5 minutes, stirring ...

A Torino, dove siamo legati alla cultura dell’agnolotto al sugo d’arrosto con ripieno rigorosamente ai tre arrosti qualcosa sta cambiando o meglio si sta evolvendo. La pasta fresca ripiena ...

Aggiungi gli spinaci frullati e il formaggio grattugiato, mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferisci il ripieno dei ravioli in una sac à poche e tienilo in frigorifero mentre ti ...

Possiamo rivisitare la tradizione di preparare ravioli e tortellini fatti in casa proponendo delle nuove ricette in chiave vegetariana e vegana. La pasta fresca si presta infatti a numerose ...

Da ultimo unire un cucchiaio di pasta di tartufo. Tenere sul fuoco mescolando finché i formaggi non si saranno sciolti. Togliere dal fuoco e incorporare 30 g di burro. Imburrare uno stampo da ...