En France, tous les fruits ne sont pas les bienvenus. C'est le cas de celui-ci, qui se mange pourtant comme de la rhubarbe !

le sel ainsi que les graines de vanille et la cannelle. Battre le mélange à la fourchette. Verser ce mélange dans le plat. Y répartir les morceaux de rhubarbe. Les enfoncer légèrement dans ...

Fouettez le mascarpone avec le yaourt, le sucre et les graines de la gousse de vanille fendue. Placez ce mélange dans les verrines. Recouvrez de tronçons de rhubarbe.

J’aime beaucoup les légumes marinés, et la rhubarbe marinée est une belle surprise! La saumure vient légèrement « cuire » et adoucir son goût et sa texture. Dégustez-la en salade ...