ou encore le saint-nectaire. L'hiver, fromages à pâte cuite En hiver, comme le lait est de moins bonne qualité, on mange des fromages à affinage long, ceux qui ont été fabriqués les étés ...

Au Festi'fromage d'Issoire, le samedi 26 et le dimanche 27 avril, il y aura du saint-nectaire mais il voisinera avec des fromages venus d'ailleurs. Illustration ...