Facile à préparer et incroyablement savoureuse, cette salade russe est un classique incontournable! Très proche de notre célèbre macédoine, cette salade mélange carottes, pommes de terre ...

La salade russe ne provient pas de Russie. C’est un plat typiquement malmédien. On l’appelle " russe " parce que sa recette est tellement inhabituelle qu’elle semble venir de bien loin !

NOTA : Dans la pratique actuelle, la Salade Russe est presque toujours dressée en saladier. Anciennement, cette salade était montée dans un moule spécial chemisé de gelée.

Vous assaisonnerez la salade russe avec la mayonnaise et vous la servirez avec les bûches en gelée.

C'est le Cwarmê ce dimanche. Et une des traditions du célèbre carnaval wallon de Malmedy, c'est la dégustation de la salade russe. Elle tient au corps et atténue les soirées trop arrosées ...

Lavez la choucroute à l'eau froide. Égouttez-la et pressez-la entre la paume des mains pour en extraire l'eau. Battez la crème fraîche dans un grand bol avec le jus de citron. Assaisonnez de ...