Qué otra sopa nos une tanto a los ecuatorianos como el encebollado. Es el brunch (desayuno - almuerzo) por excelencia de los fines de semana, el remedio para el chuchaqui y una buena dosis de ...

¿Buscas una experiencia culinaria única mientras exploras tradiciones profundas? Ecuador, con sus cuatro mundos, te invita a ...

El portal Taste Atlas, una especie de enciclopedia mundial de sabores, acaba de sorprender otra vez a los ecuatorianos con una buena noticia: el encebollado es la segunda mejor sopa de pescado de ...

Un 14 de febrero de 1960, en una noche de copas, Agustín Calvache, preparó esta deliciosa sopa reconocida a nivel mundial.Calvache era compositor y cantautor musical. Sus familiares cuentan ...

En medio de las festividades de fin de año, Ecuador recibe el 2025 con una celebración única y llena de sabor: el “Feriado del Encebollado”. Esta iniciativa de Alimentos Real inició el 1 ...

La ministra de Cultura y Patrimonio, Romina Muñoz, oficializó esta tarde la declaratoria del encebollado de Guayaquil como ...