Con la finalidad de ofrecer a los estudiantes de gastronomía las técnicas más novedosas en repostería fina... Piedras Negras, Coah.- Con la finalidad de ofrecer a los estudiantes de gastronomía las ...

Vanguardia ahora se ve en la mezcla de texturas y presentaciones minimalistas, con poco detalle, nada muy cargado. Hablamos de una pastelería más sutil en la que solo deben estar los sabores que nos ...

Toda persona que desee ser repostero, además de tener pasión por el mundo de los postres, debe estar dispuesto a aprender habilidades para la preparación y decoración, y así lograr que su platillo ...

Tres expertos internacionales en el gastronómica realizaron un seminario de pastelería y repostería, en el cual presentaron nuevas técnicas y tendencias de la pastelería moderna. Según la nota de ...

Para los amantes de la repostería o para los que no tenéis en cuenta la operación biquini, hoy os traigo Escuela de postres, utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a ...

Las Jornadas Gastronómicas delMercado Central han abordado en su última sesión uno de los grandes retos de la cocina, basado en afrontar las intolerancias y alergias de los comensales. Para ello, han ...

Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las ...

El área de juventud de la comarca del Bajo Cinca ha puesto en marcha nuevos talleres gratuitos de dinamización de los espacios jóvenes en los distintos municipios. Aprender más sobre repostería ...

La elaboración de tortas, bocaditos, flanes, fueron parte de las recetas que ocho panificadores y representantes de las asociaciones de panificadores de Montúfar, elaboraron durante el curso de ...

Trece personas celebraron ayer por la tarde el final del curso de nuevas técnicas de repostería organizado por el servicio de orientación e inserción laboral del Consell Insular (Cofisol). Durante ...