Au Maroc, quand on reçoit ses proches à la maison, on mitonne un délicieux tajine. C’est le plat convivial par excellence ! D ...

Découvrez 20 recettes de tajines légers et sains pour le ftour. Des plats équilibrés, riches en saveurs et faciles à préparer ...

Plat convivial par excellence, le tajine se déguste traditionnellement en famille, et chacun se sert dans le même plat à l'aide d'un morceau de galette de semoule coincé entre les doigts.

Laissez les tremper pendant 1 h. Versez l'huile dans un tajine (ou une cocotte), ajoutez les oignons. Faites-les cuire 5 min à feu doux. Ajoutez l'ail, les quatre-épices et le gingembre.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Dresser la viande dans un tajine ou un grand plat. Décorer avec les amandes grillées pour donner une texture croquante.

Le restaurant Le 23 à Saint-Étienne offre une expérience culinaire authentique et familiale. La cheffe Rhita Ghaffard utilise des ingrédients frais et de saison pour créer des tagines et d'autres spéc ...

Pour faire cuire votre tajine de poulet aux olives, vous pouvez utiliser différents ustensiles. D’un côté, optez pour le plat à tajine en terre cuite. Cette cuisson est à privilégier si ...

Riche en épices et en traditions, la cuisine algérienne se distingue par ses plats mijotés, ses pains savoureux et ses ...

Direction le Maghreb ! Nous vous présentons un comparatif des meilleurs tajines disponibles sur le marché actuellement. Basé sur la cuisson à l’étouffée, le tajine est un plat conique qui ...

Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un plat à tajine la veille, et faire cuire au four sur th 6-7/200° pendant 2 h le lendemain, sans faire revenir les ingrédients.