C’est déjà la 7e édition du Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise. Le rendez-vous incontournable de la scène culinaire d’ici, est l’occasion, chaque année, de récompenser les acteurs de ...

Les dépenses des restaurants ont augmenté beaucoup moins vite cette année si l’on compare aux années précédentes. Plusieurs exploitants ont même pu profiter d’une baisse du coût du gaz naturel pour ...

Chercher et trouver l’ensemble des clients susceptibles d’être intéressés par votre offre ? « Après une analyse minutieuse du “marché total”, une entreprise doit sélectionner la partie du marché avec ...

C’est un bâtiment patrimonial sur la rue Saint-Jean-Baptiste au coeur de Baie-Saint-Paul. La Maison Otis a changé de propriétaire en fin d’année dernière grâce à un investissement de Nicolas Thibeault ...

Les condiments d’origine asiatique et méditerranéenne ont la cote sur les menus des restaurants à service complet canadiens selon une étude Technomics.

Le projet sera finalisé à l’automne 2026. En attendant, le Centre Eaton au centre-ville de Montréal présente les changements à venir pour « revitaliser » son aire de restauration. Dans un communiqué, ...

À compter du 8 mai 2025, une nouvelle réglementation entrera en vigueur au Québec : les pourboires devront être calculés sur le montant avant taxes (loi 72). Chez PayFacto, nous avons anticipé les ...

La deuxième étape du parcours entrepreneurial est l’idée d’affaires. Une idée d’affaires est une idée qui entraîne le commencement d’un projet d’affaires avec généralement l’intention subséquente de ...

Aramark Canada, l’un des plus importants fournisseurs de services alimentaires du pays annonce s’engager à respecter le Coolfood Pledge, un objectif scientifique visant à réduire les émissions de gaz ...

L’Hôtel Saint-Sulpice dans le Vieux-Montréal est le premier hôtel au Québec à obtenir la distinction Tourisme durable argent de GreenStep, une certification en hôtellerie reconnue par le Global ...

Le congé temporaire de taxe sur les produits et services (TPS), introduit par le gouvernement fédéral en décembre, a aidé les restaurateurs, d’après Restaurants Canada. L’organisme, qui représente ...

Montréal prend les choses en main concernant l’hébergement touristique illégal en lien notamment avec la crise du logement qui sévit dans la métropole. Valérie Plante et son équipe annoncent bannir ...