Durante esta temporada es muy común cenar lomo navideño y, que mejor, que probar uno que esté jugoso y lleno de sabor. A continuación, te compartimos cómo prepararlo en casa con los consejos y receta ...

La birria es uno de los platillos más ricos de la gastronomía jalisciense, aunque muchos conocemos la versión más tradicional donde un caldo o consomé la acompaña, la birria tatemada en horno es ...

La birria de res al estilo Tijuana no es solo un platillo: es un acto de contundencia culinaria. Su caldo rojo, brillante y perfumado con chiles secos, convoca esa mezcla de frontera, parrilla y olla ...

La primera vela de Adviento se enciende el domingo 30 de noviembre de 2025, que marca el primer domingo de Adviento. Marca el inicio del año litúrgico para la Iglesia católica y es asumido por los ...

Té, café, bananos, naranjas, tomates y cacao son algunos productos que estarán ahora exentos de los aranceles "recíprocos" impuestos por Washington hace unos meses. “Acabamos de dar marcha atrás en ...

Cocula es el lugar escondido cerca de Guadalajara donde se come la mejor birria del estado, ya que archivos indican que esta región es la cuna de este platillo, que surgió en el Siglo XVI durante el ...

El número de cabezas de ganado vacuno ha descendido un 13 por ciento desde 2019, y el inventario general de reses disponibles es el más bajo desde 1952. Por Kevin Draper Tom Winter abrió su camión de ...

¡Acompáñame en mi deliciosa aventura como vlogger gastronómico donde exploro los mejores platillos, joyas escondidas, comida callejera y restaurantes que no te puedes perder! Desde comidas ...

En una sartén grande, fríe el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y haya soltado parte de su grasa. Retira el tocino y en esa misma grasa saltea la carne de res a fuego alto por 3-4 minutos ...

Lines form at birria and barbacoa stands as the sun rises, but cooks set up hours beforehand, patiently roasting meat and stirring pots of rich consomé. In Arleta, one fourth-generation taquero raises ...

Licúa los ingredientes: Posteriormente en una licuadora, coloca los chiles remojados junto a la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la canela, el tomillo, el clavo, la sal y la pimienta. Licúa ...

In the U.S., when most people imagine delicious birria tacos, they think of spicy, juicy, and impossibly tender beef. The spiciness and juiciness are definitely part of birria, but beef isn't the only ...