Je ne vous parle pas souvent de pâtisserie, même si j’aime bien les desserts. J’aime particulièrement la catégorie dite des "entremets", en gros des préparations crémeuses, qui rentrent ...

1. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et les zestes de citron. 2. Battez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que l’appareil blanchisse, ajoutez alors la farine ...

Although this sauce might be a staple in Ina’s house, it’s completely understandable if it’s not in yours. It’s a custard ...

H usband-and-wife duo Samih Ladkani and Jasmin Jammal Ladkani spent five years building their patisserie business from home, “e-commerce style”. But in June, faced with overwh ...

To bake blind, prick the pastry bases, line the tins with baking parchment, fill with baking beans and bake in the oven for 10 minutes. Carefully remove the beans and paper and return the bases to ...

Et si vous manquez d'inspiration, nos recettes de desserts à faire en hiver sont là pour vous aider à faire le plein d'idées gourmandes. Profitez de passer plus de temps à la maison pour ...

Lynda Balslev/TasteFood Share Pots de creme are a classic and luscious French dessert. Translated to “pots of cream,” they are individual ramekins filled with a silken custard, often chocolate.

La crème anglaise est un grand classique de la pâtisserie française, incontournable pour accompagner vos desserts préférés : ...

La Saint-Valentin est un moment merveilleux pour célébrer l'amour, mais pour les futures mamans, il est essentiel de choisir ...

Dans la cuve du Thermomix, versez le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et faites cuire 7 min à 90°C en vitesse 4. À la fin des 7 ...