Dieser Jahrgang muss ohne den bekannten Süßwein auskommen, der Winter war schlichtweg nicht kalt genug. Da auch die Nachfrage ...

Unter Süßweinliebhabern zählt der Eiswein zu einer besonderen Spezialität. Doch im Erntejahr 2024/25 fiel die Lese wieder ...

Aroma von überreifem Obst oder Waldbrandasche: Önologen rümpfen die Nase über den Wein der Zukunft auf einer wärmeren Erde. Die Branche setzt auf »ökologische Tricks« für das gewohnte ...

Christian Hirsch und sein Team haben am Dienstag, 18. Februar, in Leingarten Eiswein geerntet. Beinahe wäre es „zu warm“ gewesen. In der Box: Eiswein der Sorte Spätburgunder am Dienstag in ...

Nicht einmal 30 Winzer in Deutschland haben in diesem Jahr Eiswein gelesen. Mehr sind dem Deutschen Weininstitut jedenfalls nicht bekannt. Ganz vorbei sind ihre Chancen aber noch nicht. Bodenheim/ ...

17.01.2024 | 01:58 | Eiswein-Lese 2024 Bodenheim - Die Rückkehr des Winters mit eisigen Nachttemperaturen von bis zu minus elf Grad hat im Januar mancherorts noch einmal die Lese von Eiswein ...