Selon une nouvelle étude, les polyphénols, des antioxydants présents dans les fruits, légumes et autres aliments d’origine ...

Toujours plus de "polluants éternels" (PFAS) dans les fruits et légumes en Europe ... Mais les pesticides classés PFAS sont exclus du champ de cette restriction, car les produits ...

Plus besoin de culpabiliser en achetant des fruits, légumes et autres venus de l’autre bout du monde, Yann Métayer a ce qu’il ...

devenant les stars incontestées des fruits. « Depuis trois à quatre ans à peu près, les fraises arrivent de plus en plus tôt, qu'elles soient cultivées sous serre ou en plein champ.

L’épicerie ambulante Servad, anciennement Bidan, sillonne les routes du Centre-Bretagne depuis 40 ans. Dans 120 communes, ...

Les épluchures de fruits et légumes sont riches en fibres, minéraux et antioxydants, et leur consommation présente des bénéfices pour la santé. Il existe une multitude de façons de ...

Après leur fermeture à la suite d’un incendie, la réouverture des halles d’Angers (Maine-et-Loire) va coïncider avec l’exposition des œuvres de Florence Cointreau qui met fruits et légumes à l’honneur ...

On peut notamment mettre l’accent sur les aliments gorgés d’eau, à commencer par les fruits et légumes. Quels sont ceux dont la teneur en eau est la plus intéressante ? On fait le point.

Les fruits et légumes surgelés constituent une excellente alternative hors saison car ils préservent leurs propriétés nutritionnelles, la nutritionniste Inès Mekkaoui affirme qu'« on peut ...

Patrice Léger Bourgoin, directeur général de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), parle de pertes au champ catastrophiques ... pour avoir nos fruits et nos légumes.

Tomate, courgette, fraise, rhubarbe, ou encore pêche ou courge, les fruits et légumes égayent nos assiettes à chaque saison. Pour s'y retrouver au moment de l'achat, on fait la lumière sur ...

La banane est le fruit le plus acheté par les Français avec plus de 109 292 tonnes en automne dernier. anaumenko / stock.adobe.com Publié la semaine dernière, un classement réalisé par l ...