Natron und Kümmel machen Kichererbsen, Kidneybohnen, Linsen und Co bekömmlicher Ein weiterer Tipp: Gebt dem Kochwasser etwas Natron zu. Es lagert sich in den Zellwänden der Hülsenfrüchte ein ...

Veganer*innen müssen jede Verpackung zweimal umdrehen und ganz genau studieren, um ja nicht aus Versehen etwas Unveganes zu kaufen. Da ist durchaus was dran. Zwar gibt es das Vegan-Label mit der ...

Im Supermarkt gibt es Linsen in vielen Farben und Größen, sowohl geschält als auch ungeschält. Ungeschälte Linsen sind nährstoffreicher, aber schwerer verdaulich. Ein Einweichen über Nacht ...

Sie machen schöner: Ebenfalls hoch ist auch der Zinkanteil in Linsen. Das Spurenelement wirkt als Antioxidant und sorgt für schöne Haut, Haare und Nägel. Sie machen schlanker: Ballaststoffe sorgen für ...

Linsen gelten als echtes Superfood – zurecht? Worauf muss man beim Linsenkauf achten und welche Linsen sind die besten? Die Hülsenfrüchte im Check: Tellerlinsen, rote Linsen oder Puy-Linsen ...

300 g Joghurt (10 % Fett) 10 g frischer Koriander, klein geschnitten 3 g Knoblauch, gepresst etwas Zeste einer Bio-Zitrone 5 g Saft einer Bio-Zitrone ½ rote Zwiebel, feingewürfelt etwas Salz und ...

Neuer Olivenöl-Testsieger: Die Nummer 1 bei Stiftung Warentest Beim Essen beachten: Dieser Teil von Äpfeln kann giftig sein Weizen, Roggen, Hafer: Dieses Brot ist besonders gesund Schokolade bei ...