À Rochefort, les chalets sont installés jusqu’au 5 janvier 2025 place Colbert et s’accompagnent de nombreuses animations comme un spectacle « magie de Noël » proposée le 27 décembre à ...

[Lire la suite] Maison Michodière, l'adresse parisienne confidentielle de la cheffe Hélène Darroze La cheffe Hélène Darroze ouvre Maison ... où manger de bonnes huitres dans le 9e à Paris ...

L’huître plate requiert une méthode d'ouverture un peu différente. On l’ouvre par la charnière, par le cul, lorsqu'on ouvre l'huître creuse sur le côté. ELLE. - Quel est votre conseil ...

Sur le bassin d'Arcachon, qui fournit près de 10% des huîtres consommées chaque année en France avec 8.000 tonnes, les pertes ont été estimées à 5 millions d'euros et si la ...

À l’approche de Noël et du Nouvel an 2023, des huîtres avaient été contaminées par un virus. Cette crise sanitaire avait débouché sur une baisse de consommation partout en France, alors ...

Une fois que la lame est un peu enfoncée, on pousse le couteau loin de soi, et l'huître s'ouvre très facilement. "On vide toujours la première eau, qui contient les déjections de l'huître ...

Les huîtres sont le plat festif par excellence. Pourtant elles continuent à diviser. Découvrez les conseils de Laurent Chiron, ostréiculteur, pour vous régaler sans risque. Ce dernier ...

du fun, des news, des bons plans... what else ? À partir de quel âge un enfant peut-il manger des huîtres ? Découvrez les recommandations sur la consommation d’huîtres crues ou cuites ...

Sublimez vos huîtres avec des préparations chaudes et créatives qui allient gourmandise et élégance. Découvrez des recettes faciles qui séduiront à coup sûr vos convives. Les huîtres ...

Charnue à souhait, l’huître de l’étang fait désormais figure de rivale face à ses cousines d’Atlantique. Les chefs sont tombés sous le charme de ce coquillage méditerranéen ...