Vijf beginnende ondernemers wonnen een mooie geldprijs van 100.000 euro in een nieuwe challenge van Stichting DOEN. Onder de ...

Vorig jaar Anova Seafood en nu – in 2025 – Baarssen Fish Processing. Zalmhuys Group breidt verder uit en versterkt daarmee de ...

SOL en Low Food gaan een strategische samenwerking aan om elkaars doelstellingen te versterken en de levensmiddelenindustrie ...

Ervaren kreeften en krabben pijn en voelen ze het als levend de pan in gaan? De Tweede Kamer denkt van wel en stemde in ...

De culinaire wereld blijft zich ontwikkelen. Zo is een opvallende trend van de afgelopen jaren de opkomst van plantaardige ...

Onlangs publiceerde de Europese rekenkamer het verslag ‘Voedseletikettering in de EU -Consumenten kunnen verdwalen in het labyrint van etiketten'. Bieden voedseletiketten in Europa voldoende ...

500 Noorse kroon (zo’n 43 euro) per kweekzalm. Dat is de beloning die zalmkweker Mowi uitreikt in de hoop ruim zo’n 27.000 ...

Wetenschappers komen met een oplossing voor tonijn in blik. Door het aminozuur cysteïne toe te voegen aan de verpakking daalt ...