¿Tenéis alguna celebración cerca? ¿Estais pensando ya los menus de Navidad? Este cordero asado que o spropone Karlos es perfecto para esos encuentros 👌 Tenéis la receta aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/paletillas-cordero-con-peras.html?utm_source=Facebook&utm_medium=social&utm_perfil=Karlos&utm_campaign=paletillas-cordero-con-peras.html | Karlos Arguiñano
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Receta de PALETILLA ASADA:INGREDIENTES para 4 personas:2 paletillas (3 kg)150 ml de aceite de oliva150 ml de vinagre150 ml de aguaPimienta3 o 4 patatas1 cebolla2 cabezas de ajosPara la salmuera:3 litros de agua fría200 gr de sal ELABORACIÓN:1. Prepara la salmuera mezclando el agua con la sal, remueve hasta que se disuelva, cubre las paletillas con ella y reserva durante 1 hora. La salmuera le da jugosidad y ayuda a desprender y limpiar la sangre que pueda tener la carne. 2. Retira las paletillas
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